特別会席 -祇園-

京の四季を織り込んだ彩り豊かで、華やかな特別会席。
素材を厳選し、一品一品を京都らしく上品に仕上げました。

見た目にも愉しい八寸、旬の食材でもてなす椀物、

山海の恵みを生かしたお造りや温物、

京都の出汁文化を堪能いただける京鍋などをご堪能いただけます。

是非、特別な時間を特別な方と特別なお料理でお過ごしください。

※こちらの会席は専用宿泊プランでのみご提供しております。

八寸

松茸と子持ち鮎旨煮/秋鯖白板昆布寿し/胡桃豆腐/渋皮栗甘露煮/

柿とクリームチーズの白和え/梨と春菊の煎り胡麻和え/

烏賊と九条ねぎの酢味噌和え/蟹としめじの錦糸巻き/帆立貝柱南蛮漬け/

松茸と京壬生菜のお浸し/合鴨蒸し煮の串刺し/ 銀杏串刺しからすみ粉まぶし

お椀

戻り鱧と松茸の土瓶蒸し

お造り

まぐろ/かます昆布〆/蒸し鮑/赤甘鯛/しまあじ

焼物

和牛モモ肉・野菜三種巻きしゃぶ焼き

油物

うなぎ紫蘇巻きと松茸の天ぷら湯葉/南瓜/蓮根/伏見唐辛子

鍋

金目鯛と松茸の京風鍋京一味添え

にぎり寿しと京椀

まぐろ/かんぱち/〆さば

水菓子

花楽オリジナルの京パフェです。3 種からお選びいただけます。

・宇治抹茶アイスとあずきのパフェ

・柿のパフェ白あん仕立て

・マスカットのパフェ花の香

「特別会席－祇園－」と最上階の特別和室でのご宿泊がセットになったプラン。

特別和室は展望風呂から祇園の街並みをお楽しみいただけます。

京都祇園で特別なひとときをお過ごしください。

料金：1名様 38,115円～（4名1室利用時）

▶ご予約はこちら

※食材の仕入れ状況により、メニューを変更させていただく場合がございます。

※掲載の画像はイメージです。